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kitchen -irodori- 店長のブログです

横浜ウォーカー2020・6月、7月合併号に掲載されました。

コロナ禍の影響で外出ができない4月、5月にエビジョイさんのサイト「海老名のテイクアウト」ができるお店をまとめてくださった中に彩も入れていただいたおかげで 情報雑誌の老舗 横浜ウォーカーに掲載していただけました。 しかも! Read more about 横浜ウォーカー2020・6月、7月合併号に掲載されました。[…]

6月26日で「6周年」です

早いものでもう6年になります☺️ 去年もどこかのブログかSNSで書いたと思いますが 彩のスタート当初は、今ある店舗(渡辺理容)の入り口に 簡単な売り場を設置して夜のみ販売をしておりました。 床屋の内部での販売は保健所に相 Read more about 6月26日で「6周年」です[…]

湧水工房様の大山とうふ販売開始!

有鹿神社 宮司様のお導きで知り合うことができました、湧水工房の店長様。 二度も彩のお弁当を買いに足を運んでくださって、そんな方の作るお豆腐を一度食してみたくなり、大山まで車を飛ばし… 絹ごし豆腐をお勧めされ、まだほんのり Read more about 湧水工房様の大山とうふ販売開始![…]

急遽、プラスティックパックに戻ります!

せっかく5月から「紙製のランチボックスに変更します」と華々しく報告したのもつかの間、この飲食業界全員と言っていいほど急にテイクアウトを始めたので、ランチボックスが買い占められたらしく前日まで売っていたボックスが急に販売中 Read more about 急遽、プラスティックパックに戻ります![…]

お弁当の容器→紙製Boxに変更!

以前から告知しておりました(ここでしたかどうか忘れましたが)お弁当の容器は先週からすで惣菜容器に変更されて、惣菜と、ご飯をお買い上げいただいてお弁当とさせていただいております。 プラスティックの惣菜容器も終了して、1日前 Read more about お弁当の容器→紙製Boxに変更![…]

5月からのチラシ

この数日はチラシを最優先にしていたので偏頭痛がありましたが本日ようやく入稿となりました…ホッとした。 以前より告知していましたが、5月からランチボックスでの販売が始まります。そのタイミングに合わせて配らせていただくために Read more about 5月からのチラシ[…]

new style

7月から買い物袋を有料化にするという方針が決まりましたね。参考サイト「経済産業省」サービスの一環で始められたであろう買い物袋。でも今は危機的な環境汚染で海洋生物など生命を脅かしているプラスティック問題 しかし、意外にも反 Read more about new style[…]

クロスバイクでの単独事故

先月の19日にはぁとすまいる さんのパンを引き取りにクロスバイクで疾走していた時にポールに接触して転倒。ハンドルが胸骨に強打右肘付近を路面で擦過傷+強打左すねをペダルに強打その他数カ所の擦過傷と打撲 事故の起こった日は意 Read more about クロスバイクでの単独事故[…]

新商品の試作

揚げ物が苦手でも、ニーズに応えるのは大事ですね。 彩特製の唐揚げ。ニンニクや生姜、醤油や酒みりんで二日間漬け込みしっかり下味をつけます。 その唐揚げをアレンジして彩の代表商品を考案しようと試作をしました。 味噌味の唐揚げ Read more about 新商品の試作[…]

モスの新たなバーガーをみて。

彩いろどりがお店をスタートしたのが2014年6月。今年の6月で6年目を迎えます。 それより3年前、私はかなり強行なダイエットを行なっておりました。 以前のHPやブログでは何度か紹介していた出来事ですが改めて書きます。 カ Read more about モスの新たなバーガーをみて。[…]